Hot cakes de papa con cebolla

Deliciosos hot cakes salados de papa, ideales para el desayuno de fin de semana. Sírvelos con crema y/o aguacate encima.

40 minutos

 4  porciones/raciones

Creado por HIGHROAD

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Ingredientes

  • 5 papas, peladas y ralladas
  • 2 huevos, batidos
  • 1 cebolla, finamente picada
  • 3 cucharadas de harina de trigo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 3 cucharadas de acete vegetal
  • Pasos

  • 1.- Mezcla las papas, huevos, cebolla, harina, sal y pimienta en un tazón grande.

  • 2.- Calienta el aceite en un sartén a fuego medio-alto. Pon cucharadas copeteadas de la masa en el sartén, y aplana ligeramente con una espátula. Cocina durante 4 minutos por lado, hasta que se se hayan dorado ligeramente. Sirve inmediatamente.

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