Horchata de arroz
Agua de arroz con leches condensada y evaporada, vainilla y un toque de canela. Esta receta de horchata se convertirá en tu favorita.
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Ingredientes
Pasos
1.- Enjuaga el arroz con agua fría hasta que el agua salga transparente. Escurre bien.
2.- Coloca el arroz limpio en un recipiente grande con 3 litros de agua y deja remojar durante por lo menos 1 hora. Luego licúalo con parte del agua en que se remojó, leche condensada, leche evaporada y 1 rajita de canela.
3.- Vierte el licuado de arroz dentro del recipiente con el agua en que se remojó el arroz y revuelve hasta mezclar bien. Cuela con una manta de cielo limpia o cedazo fino en una jarra de vidrio. Agrega el azúcar, vainilla y revuelve muy bien. Refrigera o sirve en vasos con hielo y espolvorea con un poco de canela molida.
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