Horchata con coco
Horchata de arroz con agua de coco, coco rallado y almendras, endulzada con leche condensada y servida con hielo. Si lo deseas, conviértela en un coctel agregando ron.
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Ingredientes
Pasos
1.- Coloca el arroz, almendras y coco en un procesador de alimentos y muélelos hasta tener una consistencia similar a la de la arena. Vierte dentro de un recipiente con el agua hirviendo, tapa y deja reposar durante 6 horas o toda la noche.
2.- Cuela el agua dos veces con un cedazo fino y desecha los ingredientes molidos. Agrega al agua la leche de coco y la leche condensada. Incorpora el agua fría y mezcla bien. Sirve en vasos con hielo.
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