Hígados de pollo empanizados
Hígados de pollo cubiertos con pan molido y horneados hasta que quedan dorados. Sirve como botana o como plato fuerte acompañados con una ensalada verde.
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Ingredientes
Pasos
1.- Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa un refractario para hornear.
2.- Mezcla el pan molido con el perejil, caldo de pollo en polvo y pimienta.
3.- Revuelve los hígados con la mantequilla y revuélcalos en el pan molido hasta cubrirlos completamente.
4.- Acomoda los hígados empanizados, sin encimar, en el refractario engrasado. Hornea durante 40 minutos.
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