Hamburguesas de res picantes

Name: Hamburguesas de res picantes
Yield: 8
Ingredients: 1 kilo de carne molida de res; 2 cucharaditas de ajo picado; 2 jalapeños frescos, sin semillas y finamente picados; 1 chile poblano, sin semillas y finamente picado; 1 chile habanero fresco, sin semillas y picado (opcional); 1 cucharadita de chile seco triturado; 2 cucharadas de cilantro fresco, picado; 1 cucharadita de comino en polvo

Estas hamburguesas a la mexicana están llenas de chile. Sirve con queso, jitomate, lechuga, aguacate y todo lo que se te ocurra.

25 minutos

8 porciones/raciones

Creado por Tom

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Ingredientes

1 kilo de carne molida de res

2 cucharaditas de ajo picado

2 jalapeños frescos, sin semillas y finamente picados

1 chile poblano, sin semillas y finamente picado

1 chile habanero fresco, sin semillas y picado (opcional)

1 cucharadita de chile seco triturado

2 cucharadas de cilantro fresco, picado

1 cucharadita de comino en polvo

Pasos

1.- Precalienta el asador o comal a fuego alto.

2.- En un tazón grande, mezcla la carne, ajo, jalapeño, poblano, habanero, chile seco, cilantro y comino. Forma 8 hamburguesas.

3.- Engrasa ligeramente el asador o el comal. Coloca las hamburguesas sobre éste y asa durante 5 minutos por lado, o hasta que estén bien cocidas.

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