Hamburguesa de verduras

Name: Hamburguesa de verduras
Yield: 4
Ingredients: 4 hongos portobello; 1 cebolla morada, en 4 rebanadas gruesas; 1 pimiento rojo, sin semillas y en 4 trozos; 1/4 de pesto de albahaca; 4 panes para hamburguesa; 1 aguacate, pelado y machacado; 4 rebanadas de queso americano; 1 taza de espinacas; 1/2 taza de germinado de alfalfa; Sal, al gusto

Hongo portobello, cebolla morada y pimiento rojo horneados y servidos en pan de hamburguesa con aguacate (en lugar d emayonesa) y espinacas. Un platillo vegetariano saludable y completo.

28 minutos

4 porciones/raciones

Creado por Becky Esquenazi

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

4 hongos portobello

1 cebolla morada, en 4 rebanadas gruesas

1 pimiento rojo, sin semillas y en 4 trozos

1/4 de pesto de albahaca

4 panes para hamburguesa

1 aguacate, pelado y machacado

4 rebanadas de queso americano

1 taza de espinacas

1/2 taza de germinado de alfalfa

Sal, al gusto

Pasos

1.- Precalienta el horno a 180 °C.

2.- Barniza los hongos, cebolla y pimiento con el pesto de albahaca. Colócalos sobre una charola para hornear y hornéalos a durante 8 minutos, volteándolos una vez para que no se quemen.

3.- Si los deseas, hornea también los panes durante unos 4 minutos para que estén calientes. Unta las ocho mitades del pan con pulpa de aguacate.

4.- Coloca 1 hongo en 1 mitad de pan y agrega encima 1 rebanada de cebolla, 1 trozo de pimiento y 1 rebanada de queso. Agrega espinacas y alfalfa. Sazona con sal al gusto y tapa con la otra mitad del pan. Repite el procedimiento hasta terminar con el pan y las verduras.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad