Guacamole sin chile

Name: Guacamole sin chile
Yield: 6
Ingredients: 3 aguacates maduros, pelados y sin hueso; jugo de 1 limón; 1 cucharadita de sal; ½ cebolla picada; 1 manojo de cilantro fresco, picado; 2 jitomates saladette picados; 1 diente de ajo machacado; 1 pizca de pimienta roja de cayena (opcional)

Mi versión de guacamole para los estómagos que no resisten el chile. Este guacamole está listo en cuestión de minutos, pero puedes refrigerarlo durante 1 hora para lograr un mejor sabor. Si lo haces, agrega más limón para evitar que se oxide el aguacate.

10 minutos

6 porciones/raciones

Creado por Linda

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Ingredientes

3 aguacates maduros, pelados y sin hueso

jugo de 1 limón

1 cucharadita de sal

½ cebolla picada

1 manojo de cilantro fresco, picado

2 jitomates saladette picados

1 diente de ajo machacado

1 pizca de pimienta roja de cayena (opcional)

Pasos

1.- Machaca los aguacates junto con el jugo de limón y la sal en un tazón mediano. Incorpora la cebolla, cilantro, jitomate y ajo. Agrega un poco de pimienta cayena y revuelve bien. Sirve de inmediato o refrigera durante 1 hora para lograr un mejor sabor.

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