Guacamole con elote

Name: Guacamole con elote
Yield: 12
Ingredients: 3 aguacates grandes; ½ cebolla, picada; 1 jitomate grande, sin semillas y picado; 2 chiles serranos, picado; 1 lata chica (190 gramos) de granos de elote, escurridos; 1 cucharada de aceite de oliva; 2 limones sin semilla, su jugo; 2 cucharadas de hojas de cilantro picadas; Sal, al gusto

El guacamole tradicional, pero con granos de elote y un poco de aceite de oliva. Esta receta se convertirá en tu favorita.

20 minutos

12 porciones/raciones

Creado por Ana María González

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Ingredientes

3 aguacates grandes

½ cebolla, picada

1 jitomate grande, sin semillas y picado

2 chiles serranos, picado

1 lata chica (190 gramos) de granos de elote, escurridos

1 cucharada de aceite de oliva

2 limones sin semilla, su jugo

2 cucharadas de hojas de cilantro picadas

Sal, al gusto

Pasos

1.- Machaca la pulpa de los aguacates hasta hacerla puré y mézclala con el resto de los ingredientes. Sirve de inmediato.

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