Guacamole básico
El secreto del buen guacamole es utilizar aguacates de la mejor calidad. Procura utilizar aguacates maduros tipo Hass. Esta receta lleva sólo los ingredientes básicos, dándote la libertad de agregar otros ingredientes, como chile, jitomate y/o fruta al gusto.
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Ingredientes
Pasos
1.- Corta los aguacates en mitades. Retira los huesos y saca la pulpa a cucharadas colocándola en un tazón. Utiliza un tenedor para machacar los aguacates. Incorpora el jugo de limón, cebolla, sal y aceite de oliva. Tapa y refrigera durante 1 hora antes de servir.
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