Granola

Name: Granola
Yield: 20
Ingredients: 2 plátanos, pelados y picados; 1 1/4 tazas de dátiles, sin hueso y picados; 1/4 taza de azúcar mascabado; 1/4 taza de agua caliente; 1 cucharada de extracto; 1 cucharadita de canela molida; 8 tazas de avena instantánea; 250 gramos de frutas secas; 250 gramos de almendras

La mejor granola que he comido. La receta pide 250 gramos de almentras, pero puedes utilizar cualquier tipo de nuez ya que todas son deliciosas.

1 hora 45 minutos

20 porciones/raciones

Creado por Susan Johnson

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Ingredientes

2 plátanos, pelados y picados

1 1/4 tazas de dátiles, sin hueso y picados

1/4 taza de azúcar mascabado

1/4 taza de agua caliente

1 cucharada de extracto

1 cucharadita de canela molida

8 tazas de avena instantánea

250 gramos de frutas secas

250 gramos de almendras

Pasos

1.- Precalienta el horno a 120° centígrados (250 F).

2.- Muele los plátanos en la licuadora o procesador de alimentos hasta lograr un puré suave. Agrega el azúcar, agua caliente, vainilla y canela. Mezcla bien.

3.- Vierte lamezcla dentro de un tazón, agrega la avena y mezcla bien.

4.- extiende la mezcla sobre charolas para hornear y hornea de 60 a 90 minutos, moviendo frecuentemente. Cocina durante más tiempo para que quede más crujiente. Una vez que se ha enfriado, agrega la futa seca y las almendras. Mezcla bien.

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