Gelatina de yogurt
El yogurt le da un toque, ligeramente ácido a esta gelatina, mientras que la fruta picada agrega una textura bastante agradable.
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Ingredientes
Pasos
1.- Calienta la leche en una olla mediana.
2.- Hidrata la grenetina en una taza de agua hasta que se esponje.
3.- Cuando la leche empiece a hervir, agrega la grenetina hidratada y mueve hasta que se disuelva por completo, apaga y agrega el yogurt y azúcar.
4.- Refrigera hasta que tome la consistencia de clara de huevo, alrededor de 1 hora, y agrega la fruta de tu elección. Revuelve bien y vierte dentro de uno o varios moldes. Regresa al refrigerador hasta que se cuaje por completo, aproximadamente 2 horas más.
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