Gelatina de leche con mango
Una mezcla de leche natural y leche condensada con mango. Esta receta de gelatina rinde de 25 a 30 porciones y puedes adaptarla a tu gusto, sustituyendo el mango por otras frutas como el mamey, durazno, fresa y plátano.
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Ingredientes
Pasos
1.- Disuelve la grenetina en el agua y colócala dentro de una olla grande junto con 1 ¾ litros de leche y azúcar. Cocina a fuego suave, moviendo constantemente, hasta que empiece a hervir. Retira del fuego.
2.- Licúa la pulpa del mango con el resto de la leche y mezcla con el contenido de la olla. Agrega la leche condensada, revuelve bien y cuela.
3.- Vierte dentro de un molde grande o varios chicos y refrigera hasta que se haya cuajado.
Comentarios
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