Gelatina de frutas con crema

Name: Gelatina de frutas con crema
Yield: 20
Ingredients: 5 tazas de agua; 2 cajas grandes de gelatina sabor fresa; 2 cucharaditas de grenetina; 1 lata grande de piña, picada; ½ kilo de fresas, machacadas; 6 plátanos maduros, machacados; 200 gramos de nuez, picada; ¼ de kilo de crema entera

Una mezcla de tres frutas - fresa, piña y plátano - con crema y nuez. La crema se pone en medio de las dos capas de gelatina.

4 horas 15 minutos

20 porciones/raciones

Creado por AnaMaría

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Ingredientes

5 tazas de agua

2 cajas grandes de gelatina sabor fresa

2 cucharaditas de grenetina

1 lata grande de piña, picada

½ kilo de fresas, machacadas

6 plátanos maduros, machacados

200 gramos de nuez, picada

¼ de kilo de crema entera

Pasos

1.- Hierve el agua y disuelve en ella la gelatina de fresa y la grenetina. Retira del fuego y agrega la piña con todo y almíbar, fresa, plátano y nuez.

2.- Vierte mitad de la mezcla dentro de un molde y refrigera hasta que se cuaje. Saca la gelatina cuajada del refrigerador, agrega la crema y, con mucho cuidado, vierte el resto de la gelatina sin cuajar.

3.- Regresa al refrigerador para que termine de cuajarse.

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