Galletas de nuez tostada

Name: Galletas de nuez tostada
Yield: 3
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; 1 1/2 tazas de nueces picadas; 1 1/2 cucharadas de azúcar blanca; 1/2 taza de mantequilla sin sal; 1/2 taza de azúcar blanca; 1/2 taza de azúcar mascabado; 1 huevo; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 2/3 tazas de harina blanca de trigo; 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1/2 cucharadita de sal

Las nueces picadas y tostadas en mantequilla le dan a estas galletas un sabor superior a cualquier otra galleta de nuez.

30 minutos

3 porciones/raciones

Creado por Jennifer

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Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla

1 1/2 tazas de nueces picadas

1 1/2 cucharadas de azúcar blanca

1/2 taza de mantequilla sin sal

1/2 taza de azúcar blanca

1/2 taza de azúcar mascabado

1 huevo

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 2/3 tazas de harina blanca de trigo

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de sal

Pasos

1.- Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Cubre charolas para hornear con papel para hornear.

2.- Calienta 2 cucharadas de mantequilla en un sartén grande a fuego medio, agrega las nueces y cocina durante 5 minutos o hasta que estén tostadas. Espolvorea 1 1/2 cucharadas de azúcar encima. Deja enfriar.

3.- Bate 1/2 taza de mantequilla con 1/2 taza de azúcar blanca y 1/2 taza de azúcar mascabado, hasta acremar. Agrega el huevo y la vainilla, y bate bien. Añade la harina, bicarbonato y sal. Envuelve las nueces tostadas.

4.- Pon cucharadas de la masa en las charolas, separadas 5 centímetros entre sí. Hornea entre 10 y 12 minutos hasta que se vean ligeramente doradas. Deja enfriar y devora.

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