Frituras de fresa y plátano

Name: Frituras de fresa y plátano
Yield: 15
Ingredients: 2 tazas (250 g) de harina de trigo; 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear; 1 cucharadita de canela molida; 1/2 cucharadita de sal; 2 huevos; 1/3 taza (40 g) de azúcar glass; 1 taza (240 ml) de leche; 1 cucharadita de aceite comestible; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 2 plátanos, pelados y picados; 1/2 taza (85 g) de fresas picadas; 1/4 taza (60 ml) de aceite comestible para freír

Fresas y plátanos picados frituras de harina dulces que puedes disfrutar a la hora del desayuno o la cena.

24 minutos

15 porciones/raciones

Creado por gina

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Ingredientes

2 tazas (250 g) de harina de trigo

1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear

1 cucharadita de canela molida

1/2 cucharadita de sal

2 huevos

1/3 taza (40 g) de azúcar glass

1 taza (240 ml) de leche

1 cucharadita de aceite comestible

1 cucharadita de extracto de vainilla

2 plátanos, pelados y picados

1/2 taza (85 g) de fresas picadas

1/4 taza (60 ml) de aceite comestible para freír

Pasos

1.- Cierne la harina junto con el polvo para hornear, canela y sal en un tazón.

2.- Bate los huevos y el azúcar glass en otro tazón grande. Agrega la leche, 1 cucharadita de aceite y extracto de vainilla; mezcla hasta integrar. Incorpora los polvos cernidos hasta tener un amasa uniforme. E, luego envuelve los plátanos y fresas.

3.- Calienta 1/4 taza de aceite en un sartén antiadherente a fuego medio. Vierte 1/4 taza de masa por cada fritura, y fríe en tandas hasta que se doren, entre 2 y 3 minutos por lado. Escurre el exceso de grasa sobre toallas de papel.

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