Frijoles charros fáciles

Name: Frijoles charros fáciles
Yield: 8
Ingredients: 150 gramos de tocino, picado; 1 cebolla mediana, picada; Chiles güeros, en rodajas y sin semillas; 2 jitomates medianos, picados; ½ kilo de frijoles peruanos cocidos, con todo y caldo; Sal, al gusto; ½ taza de cilantro picado

Frijoles peruanos con una mezcla de tocino, jitomate, cebolla, chiles güeros y cilantro. El acompañamiento perfecto para tus carnes asadas. La receta de frijoles charros más fácil que existe.

29 minutos

8 porciones/raciones

Creado por agonzalez

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Ingredientes

150 gramos de tocino, picado

1 cebolla mediana, picada

Chiles güeros, en rodajas y sin semillas

2 jitomates medianos, picados

½ kilo de frijoles peruanos cocidos, con todo y caldo

Sal, al gusto

½ taza de cilantro picado

Pasos

1.- Fríe el tocino en su propia grasa dentro de una olla a fuego medio, procurando que no se dore. Agrega la cebolla y cocina hasta que se haya acitronado, luego incorpora las rodajas de chile y el jitomate y sofríe hasta que este último cambie de color.

2.- Agrega los frijoles con su caldo y deja todo hierva junto durante unos minutos. Sazona con sal al gusto, apaga y agrega el cilantro.

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