Fresas en almíbar con helado de vainilla

Name: Fresas en almíbar con helado de vainilla
Yield: 4
Ingredients: 250 gramos de fresas, cuarteadas; 6 hojas de hierbabuena fresca, finamente picada; 4 cucharadas de agua; 2 cucharadas de azúcar estándar; 4 bolas de helado de vainilla; 250 mililitros de crema batida tipo chantilly; 4 hojas de hierbabuena fresca, para decorar

Helado de vainilla y crema batida tipo chantilly sobre fresas maduras y hierbabuena fresca en almíbar.

15 minutos

4 porciones/raciones

Creado por pantryprincess

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Ingredientes

250 gramos de fresas, cuarteadas

6 hojas de hierbabuena fresca, finamente picada

4 cucharadas de agua

2 cucharadas de azúcar estándar

4 bolas de helado de vainilla

250 mililitros de crema batida tipo chantilly

4 hojas de hierbabuena fresca, para decorar

Pasos

1.- Coloca las fresas y 6 hojas hierbabuena en un tazón.

2.- Mezcla el agua y el azúcar en una cacerola pequeña y deja que hierva a fuego medio. Reduce el fuego a bajo y cocina durante 3 minutos, o hasta que lograr una consistencia de un jarabe ligero. Deja enfriar durante 5 minutos.

3.- Baña la fresas y hierbabuena con el jarabe y revuelve ligeramente. Divide las fresas en cuatro tazas. Cubre un helado y un poco de crema chantilly. Adorna con una hoja de hierbabuena.

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