Flan de plátano macho
Una receta de flan diferente y deliciosa. El plátano macho maduro se utiliza en lugar del queso crema de la receta tradicional. Prepara este flan en menos de 10 minutos y deja que la estufa haga el resto.
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Ingredientes
Pasos
1.- Calienta el azúcar a fuego medio-bajo hasta que se derrita y empiece a tomar un color café dorado. Cubre con este caramelo el fondo del molde del flan.
2.- Licúa la leche natural, leche condensada, plátano macho, huevos y vainilla. Vierte dentro del molde acaramelado, tapa bien con papel aluminio y cocina a baño María sobre la estufa durante 1 hora. También puedes cocinarlo dentro de la olla de presión durante 20 minutos.
3.- Permite que se enfríe antes de desmoldar.
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