Filetes de pescado al horno
Filetes de bacalao bañados en salsa de jitomate, gratinados y cubiertos con una capa de totopos de maíz desbaratados.
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Ingredientes
Pasos
1.- Precalienta el horno a 200° centígrados (400° F). Engrasa ligeramente un refractario rectangular.
2.- Enjuaga los filetes con agua fría y sécalos con toallas de papel. Coloca los filetes de lado a lado en el refractario. Vierte la salsa encima y espolvorea uniformemente con el queso. Cubre con los totopos de maíz desmoronados.
3.- Hornea sin tapar durante 15 minutos o hasta que el pescado se vea opaco y se sienta suave. Sirve con rebanadas de aguacate y crema.
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