Filetes de cerdo en Coca-Cola®

Filetes de cerdo en una salsa dulce de Coca-Cola® con cebolla y pasas. Esta receta se prepara rápidamente y es muy buena.

45 minutos

 10  porciones/raciones

Creado por María Antonia Orozco

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite
  • 10 filetes de cerdo
  • Sal y pimienta, al gusto
  • 1/2 cebolla, rebanada
  • 1 taza de pasas
  • 1 litro de Coca-Cola® ó al gusto
  • Pasos

  • 1.- Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Salpimienta los filetes de cerdo y fríelos en el aceite caliente hasta que pierdan su color rojo. Retira y reserva.

  • 2.- Acitrona la cebolla en la misma cacerola, agrega las pasas y cocina durante un par de minutos más. Regresa los filetes a la cacerola y vierte encima la Coca-Cola®.

  • 3.- Tapa la cacerola, baja la flama al mínimo y cocina hasta que los filetes estén bien suaves, aproximadamente 30 minutos.

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