Fajitas de pollo con crema

Name: Fajitas de pollo con crema
Yield: 6
Ingredients: 3 cucharadas de aceite; 1 kilo de fajitas de pollo; Sal y pimienta, al gusto; 2 papas grandes, peladas y en cubitos; ½ kilo de crema; 1 lata (378 gramos) de leche evaporada; 200 gramos de aceitunas sin hueso

Fajitas de pollo con papas, aceitunas y crema. Una receta sencilla para preparar sin muchos ingredientes ni complicaciones.

35 minutos

6 porciones/raciones

Creado por María Antonia Orozco

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Ingredientes

3 cucharadas de aceite

1 kilo de fajitas de pollo

Sal y pimienta, al gusto

2 papas grandes, peladas y en cubitos

½ kilo de crema

1 lata (378 gramos) de leche evaporada

200 gramos de aceitunas sin hueso

Pasos

1.- Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Salpimienta las fajitas y saltéalas en el aceite caliente hasta que cambien de color. Agrega las papas y cocina durante 3 minutos más.

2.- Mezcla la crema con la leche evaporada y vierte sobre el pollo. Agrega las aceitunas, tapa y cocina a fuego bajo hasta que el pollo se haya cocido y las papas suavizado, aproximadamente 15 minutos. Si es necesario, agrega más sal.

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