Fajitas de cerdo a la BBQ

Name: Fajitas de cerdo a la BBQ
Yield: 4
Ingredients: 500 gramos de lomo de cerdo, cortado en fajitas; 1 cucharadita de cominos; 1/2 cucharadita de ajo en polvo; 1 cucharada de aceite comestible; 1/2 cebolla morada, rebanada; 1/2 pimiento morrón rojo, en rajas; 1/2 pimiento morrón verde, en rajas; 80 mililitros de salsa BBQ; Tortillas de harina, calientes

Sabrosas fajitas de lomo de cerdo salteadas con cebolla morada, pimientos morrones y un poco de salsa BBQ.

23 minutos

4 porciones/raciones

Creado por KESMIT

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Ingredientes

500 gramos de lomo de cerdo, cortado en fajitas

1 cucharadita de cominos

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharada de aceite comestible

1/2 cebolla morada, rebanada

1/2 pimiento morrón rojo, en rajas

1/2 pimiento morrón verde, en rajas

80 mililitros de salsa BBQ

Tortillas de harina, calientes

Pasos

1.- Coloca las fajitas de cerdo, comino y ajo en polvo en una bolsa con cierre. Cierra y agita hasta cubrir la carne completamente.

2.- Calienta el aceite en un sartén a fuego medio. Agrega las fajitas, cocina hasta que se doren completamente, entre 4 y 5 minutos. Agrega la cebolla y los pimientos; cocina durante 2 minutos. Incorpora la salsa BBQ y deja que hierva suavemente hasta que los sabores se integren, aproximadamente 2 minutos.

3.- Sirve las fajitas sobre tortillas de harina calientes.

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