Estofado de pollo fácil

Name: Estofado de pollo fácil
Yield: 10
Ingredients: 2 tazas de cebolla picada; 2 tazas de pechuga de pollo cocida y cortada en cubos; 1 taza de apio picado; 2 tazas de jitomates picados; 2 tazas de zanahorias rebanadas; 5 tazas de caldo de pollo; 1 taza de granos de elote; 1 taza de chícharos; 1 taza de calabacita rebanada

Pechuga de pollo con siete diferentes verduras en un caldo de pollo con jitomate. Una receta muy fácil y rápida si ya tienes la pechuga cocida.

45 minutos

10 porciones/raciones

Creado por sal

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Ingredientes

2 tazas de cebolla picada

2 tazas de pechuga de pollo cocida y cortada en cubos

1 taza de apio picado

2 tazas de jitomates picados

2 tazas de zanahorias rebanadas

5 tazas de caldo de pollo

1 taza de granos de elote

1 taza de chícharos

1 taza de calabacita rebanada

Pasos

1.- Coloca todos los ingredientes en una olla. Mezcla bien y cocina a fuego medio-bajo durante 30 minutos, o hasta que las verduras se hayan cocido.

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