Esquites caseros

Name: Esquites caseros
Yield: 12
Ingredients: 12 elotes tiernos, desgranados; 1 cucharadita de cal; Sal, al gusto; 1 rama de mezquite; 1 rama de epazote; 3 limones, cortados a la mitad; 6 cucharadas de mayonesa; 6 cucharadas de queso rallado; Chile piquín en polvo

Receta de esquites caseros con su jugo de limón, mayonesa, queso y chile piquín en polvo. Fáciles de preparar.

27 minutos

12 porciones/raciones

Creado por Margarita

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

12 elotes tiernos, desgranados

1 cucharadita de cal

Sal, al gusto

1 rama de mezquite

1 rama de epazote

3 limones, cortados a la mitad

6 cucharadas de mayonesa

6 cucharadas de queso rallado

Chile piquín en polvo

Pasos

1.- Coloca los granos de elote en una olla y cubre con agua. Agrega la cal, sal y epazote. Cuece a fuego medio-alto hasta que hiervan durante 12 minutos. Escurre bien y desecha el mesquite y el epazote.

2.- Sirve las porciones de esquites y rocía con gotas de jugo de limón. Agrega mayonesa, queso y chile en polvo.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad