Espinacas con garbanzos

Name: Espinacas con garbanzos
Yield: 4
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen; 4 dientes de ajo, picado; 1/2 cebolla, picada; 300 gramos de espinacas, picadas; 350 gramos de garbanzos, precocidos o enlatados (escurridos); 1/2 cucharadita de comino; 1/2 cucharadita de sal

Esta receta puede servirse como guarnición o como una comida o cena ligera. Es España se sirve como tapa en los bares de Sevilla.

25 minutos

4 porciones/raciones

Creado por Vanessa

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Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva extra virgen

4 dientes de ajo, picado

1/2 cebolla, picada

300 gramos de espinacas, picadas

350 gramos de garbanzos, precocidos o enlatados (escurridos)

1/2 cucharadita de comino

1/2 cucharadita de sal

Pasos

1.- Calienta el aceite de oliva en un sartén a fuego medio-bajo. Cocina el ajo y la cebolla hasta que se vean transparentes, alrededor de 5 minutos. Incorpora las espinacas, garbanzos, comino y sal. Utiliza una cuchara para machacar los garbanzos conforme la mezcla se cocina. Cocina hasta que todos los ingredientes se hayan calentado.

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