Espinacas a la crema

Name: Espinacas a la crema
Yield: 6
Ingredients: 40 gramos de mantequilla, derretida; 1 trozo de cebolla, picada; 1 diente de ajo, picado; 300 gramos de espinacas, picadas; 1/3 taza de crema ácida; 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo; Sal, al gusto

Espinacas frescas guisadas en mantequilla, bañadas en crema ácida y sazonadas con consomé de pollo granulado.

25 minutos

6 porciones/raciones

Creado por Josefina Mijares

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Ingredientes

40 gramos de mantequilla, derretida

1 trozo de cebolla, picada

1 diente de ajo, picado

300 gramos de espinacas, picadas

1/3 taza de crema ácida

1 cucharadita de consomé de pollo en polvo

Sal, al gusto

Pasos

1.- Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que se hayan dorado ligeramente, aproximadamente 5 minutos.

2.- Añade las espinacas y sofríe, moviendo de vez en cuando, hasta que se hayan marchitado. Reduce el fuego a bajo, incorpora la crema y sazona con el consomé de pollo. Cocina hasta que la crema se haya calentado, sin dejar que hierva.

3.- Rectifica la sazón y, si lo deseas, agrega sal.

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