Espagueti con salsa de cilantro

Name: Espagueti con salsa de cilantro
Yield: 3
Ingredients: 1 paquete (250 gramos) de espagueti; Sal, al gusto; 2 cucharadas de aceite; 2 cucharadas de mantequilla; 1 diente de ajo, picado; 1/2 cebolla, picada; 1 1/2 tazas de cilantro, picado; 1/4 taza de queso parmesano rallado

Una receta fácil que fusiona las cocinas italiana y mexicana. El espagueti se sirve en una salsa caliente de cilantro y cebolla.

25 minutos

3 porciones/raciones

Creado por María Antonia Orozco

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Ingredientes

1 paquete (250 gramos) de espagueti

Sal, al gusto

2 cucharadas de aceite

2 cucharadas de mantequilla

1 diente de ajo, picado

1/2 cebolla, picada

1 1/2 tazas de cilantro, picado

1/4 taza de queso parmesano rallado

Pasos

1.- Cuece el espagueti de acuerdo a las instrucciones del paquete.

2.- Calienta aceite y mantequilla en un sartén grande a fuego medio y sofríe el ajo, cebolla y cilantro hasta tener una salsa sabrosa. Sazona con sal.

3.- Escurre la pasta cocida y mézclala con la salsa caliente. Sirve y espolvorea con queso parmesano.

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