Entomatadas rellenas de huevo
Esta receta de entomatadas es simple de preparar y excelente para el desayuno. Se puede acompañar con un bistec de carne de res o frijoles refritos. ¡Disfrútalas!
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Ingredientes
Pasos
1.- Fríe ligeramente las tortillas, una por una, en un sartén con aceite. Escurre y reserva.
2.- Mezcla en otro sartén el puré de tomate, la sal y suficiente agua para rebajar. Deja que hierva un poco.
3.- Una vez lista la salsa, pasa las tortillas fritas, una por una, hasta que queden bien humedecidas. Rellena con el huevo revuelto, sirve y espolvorea el queso sobre las entomatadas.
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