Ensalada Waldorf

Name: Ensalada Waldorf
Yield: 4
Ingredients: 3 manzanas rojas, lavadas, sin semillas y en cubos; 1 manzana verde, lavada, sin semillas y en cubos; 3 tallos de apio, desinfectados y en trozos de 2 centímetros; 3/4 de taza de nueces, picadas; 4 cucharadas de yogurt natural; 1 cucharadas de vinagreta casera; 1 cucharada de perejil, finamente picado

Una de las ensaladas más famosas del mundo, pero en su versión saludable. Esta receta lleva manzanas roja y verde, apio y nueces. El aderezo, hecho a base de yogurt natural, es bajo en calorías.

10 minutos

4 porciones/raciones

Creado por IVS

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Ingredientes

3 manzanas rojas, lavadas, sin semillas y en cubos

1 manzana verde, lavada, sin semillas y en cubos

3 tallos de apio, desinfectados y en trozos de 2 centímetros

3/4 de taza de nueces, picadas

4 cucharadas de yogurt natural

1 cucharadas de vinagreta casera

1 cucharada de perejil, finamente picado

Pasos

1.- Mezcla la manzana, apio y nuez en una ensaladera.

2.- Aparte mezcla bien el yogurt, vinagreta y perejil. Vierte esta mezcla sobre la ensalada y revuelve bien. Tapa y refrigera hasta servir.

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