Ensalada tibia de elote con queso

Name: Ensalada tibia de elote con queso
Yield: 4
Ingredients: 3 cucharadas de aceite de oliva; 1 cebolla, picada; 1 chile anaheim, sin semillas y en tiritas; 1 de chile serrano, picado; 2 tazas de granos de elote congelados, descongelados; 1 cucharadita de azúcar; 1 pizca de comino; Sal y pimienta a lgusto; 100 gramos de queso fresco, desmoronado

Granos de elote salteados con cebolla, chiles verdes y queso fresco. Acompaña con carnes o pollos asados.

30 minutos

4 porciones/raciones

Creado por MariaZoroza

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

3 cucharadas de aceite de oliva

1 cebolla, picada

1 chile anaheim, sin semillas y en tiritas

1 de chile serrano, picado

2 tazas de granos de elote congelados, descongelados

1 cucharadita de azúcar

1 pizca de comino

Sal y pimienta a lgusto

100 gramos de queso fresco, desmoronado

Pasos

1.- Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y sofríe hasta que se vea transparente. Añade los chiles y mezcla bien; cocina durante 5 minutos más.

2.- Incorpora los granos de elote y sazona con azúcar, comino, sal y pimienta. Cocina durante 5 minutos más, o hasta que los elotes se hayan calentado. Retira del fuego y espolvorea con el queso.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad