Ensalada simple de betabel y jícama

Name: Ensalada simple de betabel y jícama
Yield: 6
Ingredients: 1 jícama, pelada y en tiritas; 4 zanahorias, peladas y en tiritas; 1 cebolla, picada; 1/2 taza de hojas de cilantro, picadas; 2 limones, su jugo; Sal, al gusto; 2 betabeles chicos, en tiritas

Esta receta mezcla jícama, betabel, zanahoria, cebolla y cilantro en una ensalada fresca llena de sabor y color, sazonada simplemente con jugo de limón y sal.

15 minutos

6 porciones/raciones

Creado por María Antonia Orozco

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Ingredientes

1 jícama, pelada y en tiritas

4 zanahorias, peladas y en tiritas

1 cebolla, picada

1/2 taza de hojas de cilantro, picadas

2 limones, su jugo

Sal, al gusto

2 betabeles chicos, en tiritas

Pasos

1.- Mezcla todas las verduras a excepción del betabel en una ensaladera y sazónalas con jugo de limón y sal. Añade el betabel junto antes de servir y mezcla de nuevo.

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