Ensalada pollo con manzana y nuez
Pechuga de pollo asada sobre una cama de hojas de lechuga con manzana verde y nueces grapiñadas. Esta ensalada se sirve aderezada con vinagreta de frambuesa.
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Ingredientes
Pasos
1.- Precalienta el asador o un comal a fuego medio-alto y engrasa ligeramente.
2.- Sazona la pechuga con la sal y asa en el asador o comal hasta que se cueza completamente, entre 5 y 7 minutos por lado.
3.- Mezcla las hojas de lechuga con las rebanadas de manzana, nueces y queso en una ensaladera o tazón. Rocía con la vinagreta; revuelve. Divide la ensalada entre 2 platos.
4.- Corta la pechuga tiras y acomoda sobre las ensaladas.
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