Ensalada mixta con elotitos tiernos

Name: Ensalada mixta con elotitos tiernos
Yield: 4
Ingredients: 150 gramos de ensalada de hierbas mixtas; 1 frasco (340 gramos) frasco de elotitos tiernos, escurridos y troceados; 3 jitomates saladet, en cubos; ¼ de taza de vinagre balsámico; ¼ de taza de aceite de oliva; 1 limón persa sin semilla, su jugo; Sal y pimienta, al gusto; 100 gramos de tiras de tortilla frita

Ensalada fresca de hierbas mixtas con elotitos tiernos y jitomate, aderezada con una vinagreta de balsámico y limón.

10 minutos

4 porciones/raciones

Creado por Martha

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Ingredientes

150 gramos de ensalada de hierbas mixtas

1 frasco (340 gramos) frasco de elotitos tiernos, escurridos y troceados

3 jitomates saladet, en cubos

¼ de taza de vinagre balsámico

¼ de taza de aceite de oliva

1 limón persa sin semilla, su jugo

Sal y pimienta, al gusto

100 gramos de tiras de tortilla frita

Pasos

1.- Coloca la ensalada de hierbas mixtas, elotitos y jitomates en una ensaladera.

2.- Coloca dentro de un frasco el vinagre balsámico, aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta. Tapa el frasco y agita vigorosamente hasta integrar los ingredientes.

3.- Vierte la vinagreta sobre la ensalada y revuelve bien. Sirve con tiritas de tortilla frita.

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