Ensalada mexicana de champiñones

Name: Ensalada mexicana de champiñones
Yield: 6
Ingredients: 300 gramos de champiñones frescos; 3 jitomates; 1 cebolla; 1 chile serrano verdes; 1/2 manojo de cilantro; 2 limones, o al gusto; Sal de grano al gusto

Champiñones, jitomates, cebolla, cilantro y un poco de chile verde, aderezados con jugo de limón y sal.

20 minutos

6 porciones/raciones

Creado por Guadalupe Huerta

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Ingredientes

300 gramos de champiñones frescos

3 jitomates

1 cebolla

1 chile serrano verdes

1/2 manojo de cilantro

2 limones, o al gusto

Sal de grano al gusto

Pasos

1.- Limpia muy bien los champiñones y córtalos en cuatro piezas, a lo largo. Pica los jitomates, cebolla, chiles y cilantro.

2.- Coloca los champiñones y el resto de las verduras en una ensaladera; sazona con jugo de limón y sal. Revuelve bien.

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