Ensalada griega auténtica

Name: Ensalada griega auténtica
Yield: 6
Ingredients: 3 jitomates grandes y maduros, cortados en trozos medianos; 2 pepinos grandes, rebanados; 1 cebolla morada chica, cortada en rebanadas delgadas; Sal y pimienta negra recién molida, al gusto; 3 cucharadas de aceite vegetal; 1½ cucharaditas de orégano seco; 150 gramos de queso feta, desmoronado; 1 puño de aceitunas negras sin hueso

Jitomates, cebolla y pepino, aderezados con aceite de oliva y cubiertos con queso feta y aceitunas negras. Esta ensalada grieta es, además de deliciosa, saludable y nutritiva.

30 minutos

6 porciones/raciones

Creado por Jen

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Ingredientes

3 jitomates grandes y maduros, cortados en trozos medianos

2 pepinos grandes, rebanados

1 cebolla morada chica, cortada en rebanadas delgadas

Sal y pimienta negra recién molida, al gusto

3 cucharadas de aceite vegetal

1½ cucharaditas de orégano seco

150 gramos de queso feta, desmoronado

1 puño de aceitunas negras sin hueso

Pasos

1.- Mezcla el jitomate, pepino y cebolla en una ensaladera. Espolvorea con sal al gusto y deja que repose unos minutos para que la sal saque los jugos de los jitomates y los pepinos.

2.- Agrega el aceite de oliva y el orégano, y sazona con pimienta recién molida. Agrega el queso feta y las aceitunas sobre la ensalada.

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