Ensalada del chef con pollo

Name: Ensalada del chef con pollo
Yield: 4
Ingredients: 1 lechuga orejona chica, en trozos; 2 jitomates medianos, pelados y en rodajas (ver nota); 1 cebolla, rebanada y desflemada; 1 pechuga de pollo, cocida y deshebrada; 1 trozo de jícama, picado; 1 pepino, pelado y picados; ¼ de taza de crema; ¼ de taza de salsa cátsup; ½ cucharada de vinagre; Sal y pimienta

Esta receta lleva, además de lechuga, jitomates, jícama, pepino y pollo. El aderezo es una mezcla de crema con salsa cátsup y vinagre.

15 minutos

4 porciones/raciones

Creado por AnaMaría

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Ingredientes

1 lechuga orejona chica, en trozos

2 jitomates medianos, pelados y en rodajas (ver nota)

1 cebolla, rebanada y desflemada

1 pechuga de pollo, cocida y deshebrada

1 trozo de jícama, picado

1 pepino, pelado y picados

¼ de taza de crema

¼ de taza de salsa cátsup

½ cucharada de vinagre

Sal y pimienta

Pasos

1.- Mezcla todos los ingredientes de la ensalada (desde la lechuga hasta el pepino) en una ensaladera.

2.- Para preparar el aderezo, mezcla la crema con la salsa cátsup y el vinagre y sazona con sal y pimienta. Vierte sobre la ensalada justo antes de servir y revuelve bien.

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