Ensalada de verduras crudas

Name: Ensalada de verduras crudas
Yield: 6
Ingredients: 1 betabel, pelado y rallado; 5 zanahorias, peladas y ralladas; 1 jícama mediana, pelada y rallada; 2 pepinos, pelados y en rodajas; 2 jitomates medianos, en rodajas; 1 lechuga, en trozos; 4 limones, su jugo; Sal, al gusto

Lechuga, betabel, zanahoria, jícama, pepino y jitomate, aderezados con jugo de limón y sal. Una receta light bastante sencilla.

10 minutos

6 porciones/raciones

Creado por Ainé

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Ingredientes

1 betabel, pelado y rallado

5 zanahorias, peladas y ralladas

1 jícama mediana, pelada y rallada

2 pepinos, pelados y en rodajas

2 jitomates medianos, en rodajas

1 lechuga, en trozos

4 limones, su jugo

Sal, al gusto

Pasos

1.- Ralla el betabel, las zanahoria y la jícama y coloca estas tres verduras en una ensaladera amplia. Mezcla bien.

2.- Corta en rodajas los pepinos y los jitomates. Corta en trozos la lechuga desinfectada.

3.- Revuelve todas las verduras en la ensaladera; baña con jugo de limón y sazona con sal al gusto.

4.- Nota: también puedes sazonar esta ensalada con poquito chile en polvo.

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