Ensalada de tres colores

Name: Ensalada de tres colores
Yield: 5
Ingredients: 1 manojo de espinacas frescas, en pedazos, lavadas y secas; 1/2 cabeza de col morada, finamente rebanada; 2 zanahorias grandes, rebanadas; 1 pimiento verde, picado; 3 cucharadas de vinagreta balsámica para aderezar; 30 gramos de semillas de calabaza (opcional)

Una ensalada llena de color, sabor y nutrientes. Si puedes, utiliza vegetales orgánicos y una vinagreta balsámica preparada en casa.

20 minutos

5 porciones/raciones

Creado por L. Stafford

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Ingredientes

1 manojo de espinacas frescas, en pedazos, lavadas y secas

1/2 cabeza de col morada, finamente rebanada

2 zanahorias grandes, rebanadas

1 pimiento verde, picado

3 cucharadas de vinagreta balsámica para aderezar

30 gramos de semillas de calabaza (opcional)

Pasos

1.- En una ensaladera grande, coloca las espinacas, col, zanahorias y pimiento. Agrega suficiente aderezo. Revuelve y, si lo deseas, espolvorea con las semillas de calabaza y sal y pimienta.

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