Ensalada de tocino, lechuga y jitomate

Name: Ensalada de tocino, lechuga y jitomate
Yield: 6
Ingredients: ½ kg de tocino en rebanadas; 190 ml de mayonesa; 65 ml de leche; 1 cucharadita de ajo en polvo; 1 pizca de pimienta negra recién molida; sal al gusto; 1 lechuga orejona enjuagada, seca y en trozos; 2 jitomates grandes picados; 2 tazas de crotones

Una ensalada para los amantes del tocino.

25 minutos

6 porciones/raciones

Creado por DL Mooney

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Ingredientes

½ kg de tocino en rebanadas

190 ml de mayonesa

65 ml de leche

1 cucharadita de ajo en polvo

1 pizca de pimienta negra recién molida

sal al gusto

1 lechuga orejona enjuagada, seca y en trozos

2 jitomates grandes picados

2 tazas de crotones

Pasos

1.- Fríe el tocino en un sartén a fuego medio-alto. Voltea frecuentemente para que se dore de ambos lados. Escurre el exceso de aceite con toallas de papel y desmorona. Reserva.

2.- Prepara el aderezo en una licuadora o procesador de alimentos. Combina la mayonesa, leche, ajo en polvo y pimienta negra. Procesa hasta lograr una consistencia suave. Sazona con sal al gusto.

3.- Coloca la lechuga, jitomate, tocino y crotones en una ensaladera grande. Vierte el aderezo y revuelve bien. Sirve de inmediato.

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