Ensalada de surimi y verduras

Name: Ensalada de surimi y verduras
Yield: 8
Ingredients: 2 tazas de zanahoria, pelada y cortada en cubos; 1 lata mediana (220 gramos) de chícharos, escurridos; 1 lata mediana (220 gramos) de granos de elote, escurridos; 2 tallos de apio, finamente picados; Chile jalapeño, picado, al gusto; 1 frasco mediano (390 gramos) de mayonesa; ½ kilo de crema; 1 kilo de surimi, cortado en cubos

Cubitos de surimi se mezclan con zanahoria, chícharos, elote, apio y chile jalapeño. La ensalada se adereza con una mezcla de mayonesa y crema.

20 minutos

8 porciones/raciones

Creado por Ofelia Bañuelos

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

2 tazas de zanahoria, pelada y cortada en cubos

1 lata mediana (220 gramos) de chícharos, escurridos

1 lata mediana (220 gramos) de granos de elote, escurridos

2 tallos de apio, finamente picados

Chile jalapeño, picado, al gusto

1 frasco mediano (390 gramos) de mayonesa

½ kilo de crema

1 kilo de surimi, cortado en cubos

Pasos

1.- Cuece la zanahoria en una olla con agua y un poco de sal, hasta que se haya suavizado un poco. Deja que se enfríe y colócala dentro de una ensaladera.

2.- Agrega los chícharos y granos de elote, apio y chile jalapeño; revuelve con cuidado.

3.- Mezcla la mayonesa y la crema y vierte sobre las verduras. Añade el surimi y revuelve todo con mucho cuidado envolvente y suave para que no se desbarate.

4.- Sirve con tostadas.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad