Ensalada de sandía refrescante

Una combinación de ingredientes sorprendentemente deliciosa. Puedes servirla como ensalada, entrada, botana saludable o como una comida ligera.

20 minutos

 15  porciones/raciones

Creado por CHICA3578

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1 taza de cebolla morada, rebanada a lo largo
  • 15 tazas de sandía en cubos
  • 3 tazas de pepino en cubos
  • 250 gramos de queso feta, desmoronado
  • 1/2 taza de cilantro fresco, picado
  • Pimienta negra
  • Sal marina
  • Pasos

  • 1.- Vierte el limón sobre la cebolla morada. Deja desflemar mientras preparas la ensalada.

  • 2.- Mezcla la sandía, pepinos, queso feta y cilantro en un tazón grande. Sazona con pimienta negra. Agrega la cebolla desflemada a la ensalada de melón y revuelve. Agrega un poco de sal antes de servir.

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