Ensalada de pollo con pasta y fruta

Name: Ensalada de pollo con pasta y fruta
Yield: 10
Ingredients: 4 tazas de tu pasta favorita cocida; 2 tazas de cubos de carne de pollo cocida; 4 varas de apio, picadas; 2 manzanas grandes, peladas y picadas; 1 taza de uvas sin semillas, cortadas en mitades; 1/2 lata (400 gramos) de trocitos de piña en almíbar, escurridos; 1 lata (312 gramos) de gajos de mandarina en almíbar, escurridos; 3/4 taza de mayonesa; 2 cucharadas de leche; 1 cucharada de azúcar estándar; 1/2 cucharadita de sal; 1 pizca de pimienta negra molida; 1 pizca de nuez moscada molida

Prueba esta ensalada fría de pollo con pasta, manzana, uva, piña y mandarina, aderezada con mayonesa.

4 horas 20 minutos

10 porciones/raciones

Creado por Barbara

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Ingredientes

4 tazas de tu pasta favorita cocida

2 tazas de cubos de carne de pollo cocida

4 varas de apio, picadas

2 manzanas grandes, peladas y picadas

1 taza de uvas sin semillas, cortadas en mitades

1/2 lata (400 gramos) de trocitos de piña en almíbar, escurridos

1 lata (312 gramos) de gajos de mandarina en almíbar, escurridos

3/4 taza de mayonesa

2 cucharadas de leche

1 cucharada de azúcar estándar

1/2 cucharadita de sal

1 pizca de pimienta negra molida

1 pizca de nuez moscada molida

Pasos

1.- Refrigera la pasta y el pollo hasta que estén muy fríos.

2.- Mezcla pollo, apio, manzanas, uvas, piña, mandarina y pasta en una ensaladera o tazón grande.

3.- Aparte, mezcla la mayonesa con la leche, azúcar, sal, pimienta y nuez moscada.

4.- Vierte el aderezo sobre la ensalada y revuelve bien. Sirve o refrigera hasta servir.

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