Ensalada de pollo con manzana y piña

Name: Ensalada de pollo con manzana y piña
Yield: 8
Ingredients: 2 pechugas de pollo, cocidas y cortadas en cubos; 4 manzanas, peladas y cortadas en cubos; 5 rebanadas de piña en almíbar, en cubos; 4 varas de apio, finamente picado; 1 lechuga romana (½ en hojas enteras y ½ picada finamente); Sal y pimienta, al gusto; 1 frasco chico (190 gramos) de mayonesa; 1 taza de salsa cátsup; 2 jitomates, partidos en gajos

Trozos de pechuga de pollo con lechuga romana, manzana, piña y apio. Esta ensalada se adereza con una mezcla de mayonesa y salsa cátsup.

10 minutos

8 porciones/raciones

Creado por AnaMaría

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Ingredientes

2 pechugas de pollo, cocidas y cortadas en cubos

4 manzanas, peladas y cortadas en cubos

5 rebanadas de piña en almíbar, en cubos

4 varas de apio, finamente picado

1 lechuga romana (½ en hojas enteras y ½ picada finamente)

Sal y pimienta, al gusto

1 frasco chico (190 gramos) de mayonesa

1 taza de salsa cátsup

2 jitomates, partidos en gajos

Pasos

1.- Coloca el pollo, manzana, piña, apio y lechuga picada dentro de una ensaladera. Sazona con sal y pimienta y adereza con mayonesa y cátsup.

2.- Sirve sobre las hojas de lechuga entera, adorna con gajos de jitomate y acompaña con galletas saladas.

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