Ensalada de pollo con manzana

Name: Ensalada de pollo con manzana
Yield: 8
Ingredients: 3 tazas de pechuga de pollo, cocida y desmenuzada; 2 manzanas grandes, cortadas en cubos; 1 taza de apio, picado; 1/2 cebolla morada, troceada; 2 cucharadas de mayonesa; 1 cucharadita de salvia fresca picada; 3 cucharadas de agua; 1/2 taza de nuez picada; 5 hojas de lechuga

Trozos de pechuga de pollo con manzana y nuez, aderezados con una pasta de mayonesa y salvia, y servida sobre hojas de lechuga fresca.

15 minutos

8 porciones/raciones

Creado por Bertha Díaz

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Ingredientes

3 tazas de pechuga de pollo, cocida y desmenuzada

2 manzanas grandes, cortadas en cubos

1 taza de apio, picado

1/2 cebolla morada, troceada

2 cucharadas de mayonesa

1 cucharadita de salvia fresca picada

3 cucharadas de agua

1/2 taza de nuez picada

5 hojas de lechuga

Pasos

1.- Mezcla el pollo, manzana y apio en una ensaladera.

2.- Licúa la cebolla, mayonesa, salvia y agua, hasta tener una consistencia uniforme. Vierte sobre la ensalada y agrega la nuez picada. Mezcla con cuidado y sirve la ensalada sobre hojas de lechuga.

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