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Ensalada de pollo básica

Trozos de carne de pollo, almendras tostadas y apio, cubiertos en un aderezo de mayonesa y jugo de limón.

10 minutos

 2  porciones/raciones

Creado por Jackie

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Ingredientes

  • 1/2 taza de almendras rebanadas
  • 2 tazas de carne de pollo cocida y picada
  • 1 vara de apio, picada
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

    • Pasos

  • 1.- Coloca las almendras en un sartén a fuego medio-alto y tuesta, moviendo frecuentemente y cuidando que no se quemen.

  • 2.- Coloca las almendras tostadas, carne de pollo y apio en una ensaladera o tazón.

  • 3.- Aparte, mezcla la mayonesa con el jugo de limón y la pimienta. Vierte sobre la ensalada y revuelve bien.

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