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Ensalada de pepino de la India

Pepino, jitomate uva y hierbas frescas con un toque de jugo de limón en una ensalada refrescante originaria de la India.

25 minutos

 4  porciones/raciones

Creado por Gina Milanese

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Ingredientes

  • 1 taza (150 gramos) de jitomates uva en mitades
  • 1 taza (150 gramos) de pepino picado
  • 1/2 taza (50 gramos) de cebollitas cambray picadas
  • 1/2 taza (25 gramos) de cilantro fresco picado
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 1 cucharada de menta picada
  • Sal y pimienta molida al gusto

    • Pasos

  • 1.- Mezcla los jitomates, pepino, cebollita, cilantro, jugo de limón, menta, sal y pimienta en una ensaladera grande.

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