Ensalada de pepino

Name: Ensalada de pepino
Yield: 4
Ingredients: 2 pepinos, pelados y en rebanadas delgadas; 1/2 cebolla morada, en rebanadas delgadas; 1 1/2 tazas de agua; 1/2 taza de vinagre de arroz; 1 cucharadita de azúcar refinada; 1/4 de cucharadita de sal con sazonadores

Una receta light. Esta ensalada refrescante no lleva ningún tipo de aceite y se prepara con pepino, cebolla morada y vinagre de arroz.

20 minutos

4 porciones/raciones

Creado por annnn

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Ingredientes

2 pepinos, pelados y en rebanadas delgadas

1/2 cebolla morada, en rebanadas delgadas

1 1/2 tazas de agua

1/2 taza de vinagre de arroz

1 cucharadita de azúcar refinada

1/4 de cucharadita de sal con sazonadores

Pasos

1.- Mezcla los pepinos y cebolla morada en una ensaladera.

2.- Aparte, mezcla el agua, vinagre de arroz, azúcar y sal con sazonadores. Vierte sobre los vegetales. Refrigera durante 1 hora. Sirve fría o a temperatura ambiente.

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