Ensalada de pasta fría

Name: Ensalada de pasta fría
Yield: 6
Ingredients: 1 paquete de pasta fusilli u otra pasta corta; 1/4 taza de aceite de oliva; Sal, al gusto; 3 latas(140 gramos cada una) de atún, escurrido y desmenuzado; 4 jitomates, picados; 1 taza de nuez picada; 1/2 taza de mayonesa; 1/2 taza de queso parmesano rallado; Hojitas de perejil para decorar

Pasta italiana con atún, jitomate y nuez, aderezada con mayonesa. Esta ensalada se sirve fría con queso parmesano.

22 minutos

6 porciones/raciones

Creado por vladislava

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Ingredientes

1 paquete de pasta fusilli u otra pasta corta

1/4 taza de aceite de oliva

Sal, al gusto

3 latas(140 gramos cada una) de atún, escurrido y desmenuzado

4 jitomates, picados

1 taza de nuez picada

1/2 taza de mayonesa

1/2 taza de queso parmesano rallado

Hojitas de perejil para decorar

Pasos

1.- Hierve bastante agua en una olla grande con sal yaceite. Agrega la pasta y cuece hasta que esté al dente, suave pero firme, entre 10 y 12 minutos aproximadamente. Escurre bien y permite que se enfríe.

2.- Mezcla la pasta con el atún, jitomate y nuez. Agrega la mayonesa, sazona con sal y revuelve hasta mezclar bien. Sirve y espolvorea con queso parmesano. Adorna con hojitas de perejil.

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