Ensalada de papa con zanahoria

Name: Ensalada de papa con zanahoria
Yield: 6
Ingredients: 8 papas, peladas y en cubos; 1/2 taza de aderezo estilo César; 2 zanahorias, ralladas grueso; 6 rabos de cebolla cambray, rebanados; 1 chile chilaca, sin semillas y picado; 1/2 cucharadita de sal; 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

Las papas se cuecen en el microondas para acelerar la preparación de esta ensalada fácil y llena de sabor con chile y aderezo estilo César.

39 minutos

6 porciones/raciones

Creado por ROSEP47

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Ingredientes

8 papas, peladas y en cubos

1/2 taza de aderezo estilo César

2 zanahorias, ralladas grueso

6 rabos de cebolla cambray, rebanados

1 chile chilaca, sin semillas y picado

1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta negra molida

Pasos

1.- Coloca las papas en un recipiente grande apto para el microondas. Calienta a potencia alta durante 9 minutos, sacando y revolviendo después de los primeros 4 1/2 minutos. Escurre bien.

2.- Mezcla el aderezo César, zanahorias, rabos de cebolla, chilaca, sal y pimienta en una ensaladera o tazón grande. Incorpora las papas.

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