Ensalada de nopal y tuna

Name: Ensalada de nopal y tuna
Yield: 8
Ingredients: ½ lechuga orejona, picada; 2 jitomates, picados; ½ cebolla morada, picada; 4 chiles serranos, picados; 4 tunas rojas, peladas y picadas; 8 nopales tiernos, picados y cocidos; Jugo de limón, al gusto; Sal y pimienta, al gusto; 1 taza de queso Cotija, desmoronado

Una ensalada de lechuga orejona con nopales, tuna, jitomate, cebolla y chile. Se adereza con jugo de limón y sal y se sirve con queso Cotija.

25 minutos

8 porciones/raciones

Creado por Elvia Rodríguez

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Ingredientes

½ lechuga orejona, picada

2 jitomates, picados

½ cebolla morada, picada

4 chiles serranos, picados

4 tunas rojas, peladas y picadas

8 nopales tiernos, picados y cocidos

Jugo de limón, al gusto

Sal y pimienta, al gusto

1 taza de queso Cotija, desmoronado

Pasos

1.- Mezcla los primeros seis ingredientes, desde la lechuga hasta los nopales, y sazónalos al gusto con jugo de limón, sal y pimienta. Espolvorea con queso.

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